Elst Knipsels-02-c

#Ge 19/2024-10-11

voorgaande

Blz.	Korte beschrijving onderwerp 1892 - 1942
V
38	Over oproep voor lezing J.J. v Weijdom Claterbos (De Betuwe 1893-02-18) ....’vooral ook van vrouwen, voor wie het te behandelen onderwerp meer dan gewoon belangrijk is’.
48	Elst was een van de plaatsen waar in 1892 een particuliere zuivelfabriek was. De andere zijn Doesburg en Gendringen
57-59	Tabel 4-1 Gemeenten - regio-indeling in het boek gebruikt. Elst werd ingedeeld in regio-7 Over-Betuwe. Waarin zaten de gemeenten ; Gendt, Bemmel, Huissen, Heteren, Valburg, Hemmen en dus Elst.
65-66	Blz. 65 - 67 Uitvoerig verhaal van deze, van af het begin slecht functionerende stoomzuivelfabriek Over Betuwe. Te hoge bouwkosten. Voor de grond werd f 8000 betaald; 26.480 voor de bouw van de fabriek, en de inrichtng ca. f 5000 (totale kosten meer dan f 40.000 staat op blz. 67) In december 1893 valt het doek. De fabriek werd voortgezet door ‘onderdirecteur’ W. J. de Ruiter. Naast ‘onderdirecteur’ van Over-Butuwe’, was deze ook directeur van de ‘Oudewatersche Stoomzuivelfabriek’ te Oudewater. De eerste jaren werd de fabriek gepacht en beleefde ze een voorzichtige doorstart. Tien jaar later - juni 1904 - werd De Ruiter eigenaar voor f 22.000. De zuivelfabriek werd voortgezet met veel kunst en vliegwerk en kende een noodlijdend bestaan tot aan de opheffing in 1942.
68	Als blz 48
114	Bespreking van Gebied Over-Betuwe waar Elst deel van uit maakte
115	Opmerking over boeren die naar andere fabriek moesten na moeilijkheden part. Zuivelfabriek in 1893/’94
130	Ook de Stoomzuivelfabriek ‘De Witte Raaf’ te Beusichem was de ‘groot’ opgezet in ging net als ‘Elst’ na twee jaar - 1898-1900 - ter ziele
139	Opmerking over gebrekkig - of totaal geen - inzicht in de noodzakelijke - dagelijkse - aanvoer van verse melk!
140	Het mislukken van ‘grote’ stoomzuivelfabrien als ‘Elst’ en Doornenburg (ging failliet met grote schulden) maakt boeren voorzichtig voor het oprichten van coöperatieve - grote - fabrieken. Het stimuleerde wel de komst van - kleine - handkrachtfabriekjes.
144	Nogmaals over de eerste innitiativen van particulieren in het beginperiode
185
189
190
191
255
263
266	Zuivelfabriek ixxxxx is nr. 062 in lijst zuivelfabrieken - Bijlage-2

Elst in ‘Boek Lankveld’ (nr. 062 regio-7 Over-Betuwe)

Elst - 2/2

http://marithaime.nl/component/jem/event/68-ontwinkkeling-van-de-zuivelindustrie-in-elst-eo

Lezing Lankveld 6 febr 2014 in Elst

De ontwikkeling van de zuivelindustrie kent veel facetten. Melkvoorziening was een dynamisch gebeuren en in de Betuwe was relatief weinig melk. In Arnhem (1879) en Nijmegen (1883) kwamen de eerste melkinrichtingen voor ´zuivere ongeroomde melk´.

In Elst werd door Philips in 1891 een kaas-en boterfabriek aanbesteed. Deze fabriek was binnen twee jaar failliet: veel te duur gebouwd, geen melk en slechte communicatie.

Hierdoor werden alternatieven gezocht in boterfabriekjes in Doornenburg, Herveld en Valburg. In het archief van Frans Mientjes bevindt zich de complete administratie van het handkrachtboterfabriekje van Mientjes in Valburg (1894-1895). Doornenburg ging op haar beurt in 1898 failliet. Een boter– en kaasfabriekje van Houtkoper in Angeren werd een alternatief, dit bedrijfje moest echter stoppen bij gebrek aan melk.

Aan bod komen bovendien verhalen over Melkerij Lent in Nijmegen en de gezondheidsmelk van modelboerderij Huis Ter Aa op de plaats van het latere Heveadorp. Het geheel wordt verteld aan de hand van veel beeldmateriaal.

Jos Lankveld werkte als levensmiddelentechnoloog in de zuivelindustrie. Zijn kennis van de zuivelindustrie en de belangstelling voor haar geschiedenis resulteerden in het boek ‘Zuivelfabrieken kwamen en gingen’. Op de foto de zuivelfabriek Elst ca. 1904.

De toegang is gratis voor de leden van Marithaime.

Aan niet-leden vragen we een bijdrage van € 2,50.

Via http://www.ruitersporen.nl/photos/albumviewer.php?page=59