#Ge 19/2024-
voorgaande
voorgaande
Ruurlo -
Old Reurle opent het nieuwe seizoen met Jos Lankveld Gepubliceerd: 01-
Lezing over oude zuivelfabrieken
Ruurlo -
Melk en melkproducten zijn door de eeuwen heen benut als voedingsmiddel. Boter en kaas, bereid op de boerderij, waren zeer gewaarde handelsproducten. De kennis voor de ambachtelijke bereiding van boter en kaas berustte op ervaring en werd steeds door de boerin doorgegeven. Eind 19e eeuw kwam hierin een drastische verandering en ontstonden er op meerdere plaatsen melkinrichtingen en zuivelfabrieken. Het was het begin van een zeer dynamische periode voor de melkverwerking.
In de gemeente Ruurlo kreeg het voorbeeld tot oprichting van de boterfabrieken in de buurdorpen veel aandacht. De oprichting van de gewenste coöperatieve boterfabriek verliep echter zeer moeizaam.
In vogelvlucht zal worden behandeld de historie van oprichting, fabriek, personeel, melkverwerking, buurfabrieken en de sanering. Bijzondere voorvallen komen daarbij aan de orde: onder andere het gedwongen vertrek van kruidenier Hesselink als secretaris van het bestuur en het vertrek uit het bestuur, op 87-
http://www.contact.nl/regio/artikel/726698/old-
Blz. |
Korte beschrijving onderwerp |
32 |
|
57 |
Tabel 4- |
70 |
|
71 |
|
74- |
|
81 |
|
82 |
|
138 |
|
139 |
|
164 |
|
167 |
|
173 |
|
177 |
|
182 |
|
195 |
|
197 |
|
204 |
|
205 |
|
218 |
|
221 |
|
231- |
|
246 |
|
262 |
|
265 |
CZ. Ruurlo als nr. 016 in lijst zuivelfabrieken - |
|
|
|
|
Ruurlo in ‘Boek Lankveld’ (nr. 016)
Zuivelfabriek Ruurlo 1903 (geen overeenkomst met foto op pagina 1 !) Bron: Boek Lankveld blz. 76
© versie Boek Jos Lankveld 2012