Leeuwarder Courant 1963-09-07

Drs. K. Tjepkema schreef boeiende kondenshistorie

Drs. K. Tjepkema, de schrijver van het boek „Dat is 't kondensfabryk”, dat ter gelegenheid van het 50 jarig jubileum van de CCF is verschenen, heeft enkele jaren geleden het direkteurschap van het Instituut v. Landbouw-coöperatie verwisseld met het medewerkerschap aan de CCF. Hij heeft als direkteur van het Instituut getracht de Friese boeren en vooral de jeugd te overtuigen van een hechtere samenwerking in koöperatief verband dan op het ogenblik bij de afzet en de verwerking van de melk het geval is Bij de CCF kreeg hij de kans om te werken in een bedrijf, dat zijn ideeën niet wil realiseren door propaganda maar door de feiten op tafel te leggen

In zijn boek heeft drs. Hepkema niet alleen een juweel van een Friese zuivelgeschiedenis geschreven — op zichzelf al een rijke historie — hij heeft de feiten ook op tafel gelegd met een ruime blik. Het boek is daarom op een hoger plan gekomen, dan met „Erf en wereld” het geval is. Dit nieuwe boek is met meer durf geschreven en met meer visie. Veel coöperatielektuur gaat uit van de idee, dat als de boeren maar lieve en goede coöperators zijn, de direkteuren de rest wel zullen doen. Drs Tjepkema ondergraaft deze gedachte geheel.

Het is overigens ook merkwaardig, hoe ideeën, waarvan we meenden, dat ze een zekere glans van nieuwheid hadden, al zo oud zijn als de weg naar Rome, of om dichter bij huis te blijven, vijftig jaar oud.

Reeds in de eerste wereldoorlog pleitte de heer Hartmans, direkteur van de Bergumer fabriek, voor één zuivelvereniging in Friesland, die de zuivelfabrieken zou exploiteren teneinde een einde te maken aan de vele koninkrijkjes, die elkaar bestrijden. Op het ogenblik menen we al revolutionair te zijn, wanneer we eens over tien verenigingen praten. Drs. Tjepkema moet met genoegen in de archieven en notulen hebben rondgedarteld om al die dingen naar voren te halen.

„Dat is 't kondensfabryk” geeft een beschrijving van de groei van de CCF als bedrijf, maar vooral ook als idee. Die idee was de plaats, die de melkveehouder dient in te nemen bij de wijze van afzet van zijn produkten. Drs. Tjepkema plaatst de kondensindustrie in het geheel van de zuivel en hij schetst daarnaast de geschiedenis van de gekondenseerde melk legen de achtergrond van de stormachtige wereldgeschiedenis. Op boeiende wijze haalt hij de verschillende meningen naar voren, die al of niet een beslissende invloed hebben gehad op de ontwikkeling van de CCF in Friesland en in de wereld. Het boek is buitengewoon rijk geïllustreerd met goede foto's

Hei boek „Dat is 't kondensfabryk” heeft een frisse omslag en het boek met deze omslag werd deze week in 20.000 exemplaren onder de Friese boeren verspreid.

CCF 01

   Geen frame - ga naar - www.zuivelhistorienederland.nl