Zuivelfabriek Diever

#Dr.a/2020-08-06

voorgaande

Diever CZ. ‘Diever’ 1899-1970

▲ top

Via Hist. Vereniging Diever - 5x offline

CZ. Diever 40 Jr. - 1

CZ. Diever 40 Jr. - 2

▲ top

Diever Vrachtwagen met boter - jaren 30 - staat klaar voor vertrek naar Assen? Bron foto, via www, Richard Kerssies

▲ top

Link: Dieverarchief.nl/../

#Diever - 1/4

ca. 1920

1920

1955

1983

2005

2047

jaren-50

2005

▲ Kaasmakerij

▲ top

Kaasmakerij CZ. Diever

Op deze foto zien we dat er naast deze doekband een hangend transportsysteem aanwezig is. Dit voor verder vervoer van de op de doekband gedoekte kaas naar de kaaspersen, die zich verderop in de fabriek bevinden. - in dit geval in hetzelfde lokaal .

Dit transportsysteem is op de der-de foto nog beter zichtbaar

Wat mij opvalt is dat er nog steeds erg veel ‘handen’ nodig zijn voor het vervaardigen van deze Edammer kaas, ondanks alle techniek!

Kaasmakerij CZ. Diever

Een overzichtfoto van de kaasma-kerij, gezien vanaf de hoek waar de dubbele kaaspersen staan.

Hier zien we het, aan het plafond gemonteerde, hangend transport- systeem, nog beter.

Het is mij - nog - niet bekend of dit transportsysteem ook nog verder tijdens de kaasbereiding, naar b.v. pekellokaal en opslag, werd gebruikt in Diever.

Wat mij weer eens heeft ver-baast, na het zien van deze 3 foto’s, is dat een relatief kleine fabriek - 6 mln kg. melk - een zo’n ingrijpende en na ik ver-moed, kostbare investering, heeft gedaan ! Wie kan mij hier meer over vertellen ?

Bron: 3 x Historische Vereniging Diever

Kaasmakerij CZ. Diever

(datering begin zestiger jaren)

Drie foto’s genomen kort na de ingebruikneming van een doek-band.

Zoals op foto 1 en 2 is te zien is dit een werkband van enkele meters lang, gedeeltelijk rustend op de normale kaasbak, waarop de ver-schillende handelingen die nodig zijn bij het doeken in volgorde en op werkhoogte worden verricht.

Deze - kostbare - mechanisering, die eind vijftiger begin zestiger ja-ren erg opkwam, had als doel om de handenarbeid in de kaasmake-rij te beperken, de werkzaamhe-den te verlichten, de capaciteit te verhogen en de hygiëne te vergro-ten.

Een van de grootste probleem uit die tijd voor de Nederlandse zuivelindus-trie was personeelstekort!

▲ Knipsels CZ. Dierver 1899 - 1966

Nr in systeem	30
Jaar, datum opricht.	25 juli 1899
Jaar, datum sluiting	6 nov. 1966 / M naar Wapse
Naam vereniging	“Diever”
Adres	Moleneinde 16
Plaatsnaam	Diever
Gemeente oud	Diever
Gemeente nieuw	Westerveld
Part., Coöp. of NV.	Coöp
Hand / Stoom	H / 1903 Stoom
Produkten	b, k, c-m
Malerij	ja
Wat na sluiting	Leeg gestaan van 1970 t/m 1975
Wat ca. 1988	Autobedrijf
Wat ca. 2005	Autobedrijf / Boer en Paard !

Jaar	Ontvangen melk L/Kg.	Voorzitter	Direkteur	Opmerkingen
1898
1899	0,240		J.H. Bentum	54 leden Handkracht
1900	0,799			54 leden 3,2 ct/L
1901	-
1902	-
1903	-			Naar Stoom
1904	-
1905	-
1906	-
1907	-
1908	-
1909	-
1910	-
1911	-
1912	-
1913	-
1914	-
1915	-
1916	-
1917	-
1918	1,547	R. Seinen
1919	1,425	P. Barelds
1920	1,659
1921	1,917
1922	-
1923	-
1924	-
1925	-
1926	-
1927	-
1928	0			Naast boter nu ook kaas
1929	-
1930	-
1931	-		Bentum / Andrae	Per 31 aug Andrea
1932	-
1933	-
1934	-
1935	-
1936	-
1937	-
1938	-
1939	3,922
1940	4,051
1941	2,629
1942
1943	1,595		Andrea Bosschal	Wisseling directie 1 juli 1938
1944	1,422
1945	1,908
1946	2,326
1947	2,580		F. Bouwstra
1948	3,464
1949	4,234			Fabriek bestond 50 jaar
1950	4,209
1951	4,312	J. Seinen
1952	4,452
1953	4,628
1954	4,503
1955	4,608
1956	4,611
1957	4,786
1958	5,043
1959	5,633
1960	5,552
1961	5,910
1962	6,238		Bouwstra/ de Jong	Bouwstra overleden 9 sept, 41 jr. 1)
1963	6,096		G. de Jong	De Jong was assistent
1964	6,269
1965	6,149
1966				Nov. bericht fusie met Wapse
1967
1968
1969				Okt. bericht van sluiting mei 1970
1970				6 nov. dicht, melk naar Wapse en Dwingeloo
1971				Versie 2017-01-07 / X6

▲ 1939 Knipsels CZ. Diever 40 Jr. Jubileum

▲ Gegevens Diever

Er was ook een particuliere fabriek in Dieverbrug van Hylkemeyer uit Frederiksoord (S. Cancrinus en Landbouwverslag 1896 - 97) Deze Hylkemeyer had meerdere fabriekjes o.a. In Vledder.

DAC 7 mei 1895.

Stukje over nw nortonput bij de stoomzuivel-fabriek van Hylkemeyer, deze ging van 18½ meter naar 27 meter diepte, zodat er ook zomers voldoende water zal zijn

Aantekeningen nav. tentoonstelling in de hal van het Drents Archief te Assen.

1 april 1899

Bouw boterfabriek opgedragen aan Johannes Noorman te Diever voor de som van fl. 2736,--

18 mei 1899

Eerste steen gelegd door Leenderd Willem van Os, in tegenwoordigheid van de bestuursleden.

19 mei 1899

Tot directeur der opgerichte vereniging wordt uit 7 sollisitanten benoemd, de heer Jan Hendrik Bentum, werkzaam aan de boterfabriek te Dwingeloo.

15 juni 1899

Levering van de benodigde inventaris wordt opgedragen aan de Firma Boeke en Huidekoper te Groningen voor de som van fl. 1515,--

3 juli 1899

Tot arbeiders worden benoemd Jan Jonkers, Arend Klasten en Roelof van Mijen.

17 juli 1899

Besluit van bestuur en directie om 500 lijnkoeken aan te kopen van de firma Woltman te Hoogeveen á fl. 10,25, de verkoopprijs wordt bepaald op fl. 11,-- per 104 stukjs

1) Knipsel 1962-12-01 - Na het overlijden van dir. Bouwsma was het mogelijk geweest om samen te gaan met Wapserveen. Leden Diever stemmen echter massaal tegen - 330 tegen en 30 voor. Wapserveen was wel voor!