Blz.

Korte beschrijving onderwerp

3

Nijmegen maakt deel van fabriekskeuze schrijver

25

Over prijs voor ‘natuurboter’ gemaakt n.b.v. ‘koudwatermethode’ te.....Zutphen

34

Leden ‘zuivelcommissie’ GOMvL (1888), waaronder  Jhr. G.J. Dommer van Poldersveldt, voorzitter afdeling Nijmegen

45

Iets over het niet benoemen van Van Weydom Claterbos tot zuivelconsulent in 1898...[....] De heer Van Weydom Claterbos, 56 jaar, vestigde zich daarna als particulier zuivelconsulent te Nijmegen

54 - 55

Nogmaals over keuze gebied - Achterhoek, rivierengebied en Arnhem Nijmegen.

57-59

De eerste zuivelfabrieken betroffen dan ook melkinrichtingen in Arnhem (1879), Nijmegen (1881) en Zutphen (1883). Deze waren beduidend eerder dan de eerste boterfabriekjes die in de regio werden opgericht: Netterden (1886), Doesburg (1891), Didam (1891) en Elst (1892).

61

4.5.2 'De Nijmeegsche Melkinrichting'. De eerste melkinrichting in Nijmegen die de naam 'Nijmeegsche Melkinrichting' (065) gebruikte was van A.A. Wijdeveld gelegen aan de Berg en Dalscheweg

62

De Toekomst’, later ‘De Vooruitgang’  - 1918-1941- waren verbruikerscoöperatie.

66

..

113

115

117-126

135

136

141-144

202

213

214

218

239

240-243

247

248

255

264

267

Zuivelfabrieken Nijmegen zijn nr. 065 t/m 072 in lijst zuivelfabrieken rond Nijmegen 073 t/m 095 -  Bijlage-2

Merk op dat de lijst op de site - uit zuiveljaarboeken 1926-1977 - veel meer ‘melkinrichtingen’ bevat dan in het boek......