#NH/2020-08-06

voorgaande

voorgaande

Katwoude

Katwoude (p) Henri Willig 1974 /

In 1974 - kleinschalig - begonnen als ‘kaasboerderij’

Nu -2019 - nog steeds drie ‘kleinschalige’ kaasboederij / Winkels Jacobs-Hoeve Katwoude /

Alda Hoeve Volendam en Catharine-Hoeve Zaansche Schans

Via Mail:

Ik was aan het struinen en zag nog wat ???? bij onze naam in Heerenveen staan

Dus maar een stukje historie

In 1974 start Henri Willig met kaasmaken in Katwoude

In 1984 is er een brand en wordt er een nieuwe kaasmakerij gebouwd

In 1999 wordt er een nieuwe fabriek gebouwd in Heerenveen

In 2002 rolt hier de eerste kaas uit

 Kaasmakerij Henri Willig is een private onderneming die uitsluitend kaas maakt