Datum

                                                          Onderwerp

Knipsels  

1873-09-26_HeNC

Een Oostenrijker bezoekt Alkmaar - over Hollandsche kaas.

1876-03-29_HeNC

Lopik: Verslag lezing Wouter Sluis over de landbouw – boter- en kaasmakerij

1878-08-21_HeNC

Verslag lezing kaasbeiding Noord-Holland - door Wouter Sluis

1880-03-29_LC

Hoe moeten wij onze kaas bereiden ? – over boekje P. G. Steensma

1883-07-23_LC

Het maken van kaas – 2 delen, door Vissers Scheurk

1883-08-11_ZZC

Verslag lezing kaasbereiding Zeeland – door G. A. Vors­terman van Oyen

1884-05-19_LC

Wat is er alzo nodig om puike kaas te maken ? (Ned. L.-Ct. Doix (Vendeë)

1885-08-16_NGC

Lezing HMvL Landbouwleraar A. Kars over achteruitgang zuivelkwaliteit

1985-09-17_NGC

Lezing HMvL. A. Kars over zuivelbereiding – 2 delen

1887-08-08_LC

Invloed van licht en lucht op het vet der melk. – nieuwe inzichten ???

1989-11-11_LC

Gebreken der kaas – Deel-1

1889-11-25_LC

Gebreken der kaas – Deel-2

1890-04-06_NGC

Ingezonden A. Kars over plannen Kaasmarkt in Gorkum

1890-11-20_DDP

Lezing te Harmelen door kaashandelaar C. Verweij, uit Meerkerk

1891-01-26_LC

Landbouwkundige mengelingen: Het stremmen. I  (Uit boekje ‘Zuivelbereiding’ A. Kars)

1891-02-02_LC

Landbouwkundige mengelingen: Het stremmen en persen. II

1891-02-16_LC

Landbouwkundige mengelingen: Over stremsel en stremmen

1891-04-28_LC

‘Eene nuttige stichting’: Zuid-Hollandse leerhoeve voor zuivelbereiding te Oudshoorn

1893-01-12_LC

LM. Kaasbereiding T. J. Swierstra – 1 Gegevens vetgehalte Deens onderzoek

1893-01-24_LC

LM. Kaasbereiding Swierstra – 2 – Stremmen en pekelen

1893-02-06_LC

LM. Kaasbereiding Swierstra – 3 – Rijpen van kaas

1893-02-13_LC

LM. Kaasbereiding Swierstra – 4 slot – Persen en Deens onderzoek

1889-1900

Knipsels’ over benoeming 1e Zuivelconsulenten in de div. provincies

1895-04-10_LC

Verslag lezing kaasbereiding I, II en III – door zuivelconsulent Z-H.   A. Bos

1897-02-17_LC

Nogmaals lezing A. Bos ‘Gebreken in de kaas.’

1903-07-19_SCo

Ingezonden: N.a.v. Brief aan minister over kaasknoeierijen – Ver. tegen knoeierij.......

1906-05-25_ADB

Verslag HMvL Hoog-Blokland Lezing Zuivelc. A. Bos over Kaasmakerij

1907-01-17_SCo

Onze Nederlandse kaas – Samenvatting verslag  ministerie L.H en N.

1908-12-06_GLT

Handleiding ‘Reincultuur bij de kaasbereiding.’ – Dr. L.T.C. Schey

1913-10-04_SHC

Ingezonden stuk van A. v. Wijnen – Aanzet tot oprichting Bond van Kaasproducenten

1913-10-14_LDa

Verslag verg. HMvL. Conditiën kaasverkoop. – (met A. v. Wijnen)

1914-02-12_NGC

Vergadering HmvL. Afd. Alblasserwaard -Lezing Kaascontrolestation – Dr. v. Guluk.

1914-04-03_ADB

Kaasmerk VV - ....... Geen onderscheid Boerenkaas of Fabriekskaas

1915-05-28_ADB

De strijd in den kaashandel – Bijeenkomst BvKP versus Ver. Van Kaashandelaren  

1915-06-14_LDa

Oprichting Coöperatieve kaas-Export Vereniging van BvKP. – (De Producent.)

1915-07-07_DRB

Hoe verbeterd de kaasmaker zijn product?  (Serie ‘kaasbereiding’ van 9 á 10 artikelen door Dr. Schey)

1918-03-17_NGC

Verslag – 2e - Alg. Vergadering CPH. – „De Producent” Gouda

1918-05-16_NGC

Verslag – 4e - Alg. Vergadering BvZK. – „Bond van Kaasproducenten” Gouda

1922-07-19_NGC

Landbouwrubriek: Kaasbereiding. 29-11

1922-08-22_NGC

Landbouwrubriek: Kaasgebreken. 29-11

1923-07-06_LC

Wat betekend heden ten dagen volvet bij kaas? – Uit „Volksvoeding”

1923-12-08_NGC

Bleskensgraaf HMvL. Lezing over Boerenkaas - Huisman en v. Wijnen

1925-02-21_NGC

Meerkerk B.v.K.P. Demonstratie met een electrische kaasroermachine.  

1926-05-28_LC

De volvette kaasbereiding in gevaar  – Verslag lezing A. v. Wijnen in Gouda

1927-01-26_NGC

Hoogblokland B. v. Kaasproducenten - Lezing A. v. Wijnen over 48+

1928-01-06_AZB

Het Kaasbesluit I –  Samenvatting door  Blad V.V.Z.M. / handel  - tegenstanders

1928-02-19_OO

Gouda De Producent 12½ Jr – Verslag uit Officieel Orgaan der F.N.Z.

1928-06-18_LDa

Demonstratie Zuivelconsulent W. J. Huisman over: ‘De bestrijding van het los in de kaas’.

1929-xx-xx _OO

Gouda Uitbreiding Producten-Handelsvereeniging De Producent. - Uit O.O.  F.N.Z

1930-02-21_LDa

Zuivelconsulent W. J. Huisman over: De kwaliteit van Goudsche Boerenkaas.

1931-04-18WWe

De kaasbereidingskwestie – Verslag vergadering in Gouda

1932-08-26_LvHA

Kaasregeling, Crisis Zuivelwet, treed in werking

1934-09-15_DGo

Noordeloos - Afd. Vergadering B.v.K.P.  

1936-02-08_DGo

Kort verslag lezing zuivelconsulent Ir. v. Rijswijk: ‘Kaasbereiding’.

1937-07-09_LC

Lezing Ir Boekel:  ‘Vraagstukken bij onze zuivelbereiding in het verleden en heden’

1937-09-15_ACo

Lezing over bezwaar Rauwmelksche kaasbereiding – Alkmaar  

1937-12-04_WWe

Uit de reeks Kaasoverzicht - Boerenkaas

1938-08-19_D5R

Kaasdag met kaaskeuringen Ir. Huisman in Giessenstreek-1

1939-09-29_NGO

Kaasdag met kaaskeuringen Ir. Huisman in Giessenstreek-2

1940-07-31_D5R

Oprichting verkooporganisatie fabriekskaas via De Producent

1940-08-14_DGo

Commentaar op verkoopafd Z-H Zuivelbond / De Producent van fabriekskaas

1940-08-28_LC  

Regulering van de Kaashandel en Kaasprijzen  

1940-11-13_DGo   

WO-II Distributie en Zelfkazende boeren.

1941-04-04_NvG

WO II Vergadering leden Kaascontrolestation te Meerkerk met lezing ir. Huisman 29-11

1941-06-10_NLC

WO-II Schoonhoven Algemeen vergadering te Bond van kaasproducenten.

1942-01-07_LvHA

WO-II Boete en straf voor thuisverkopende Zelfkazer

1942-11-04_LDa  

WO-II Stopzetting Boerenkaasproductie.

1947-10-24_NGO

Meerkerk Vergadering B. v. K.  / Producent – Voorz. Streefkerk en Dir. A. v. Wijnen xx

1949-02-25_NGO

Kaastentoonstelling te Hoogblokland Veel belangstelling

1950-08-28_NGO

Jubilerende „De Producent” te Gouda - 35 Jr.

1951-04-25_NGO

Hoornaar Slotdag Kaasdagen, eindles

1952-06-27_WCo

Secretaris BvZK*  E. van Woudenberg Overleden  -  (*‘Bond van zelfkazers’)

1952-08-15_DIJB

Over achteruitgang aantal zelfkazers rond Gouda

1953-08-21_WCo

Kamerik start enquête zelfkazers

1955-10-14_NGO

Over Zelfkazers Carlhoeve Zelfveld.

1955-10-21_DIJB

Eindles cursus Kaasbereiding te Montfoort

1956-08-04_LC

Bij NIZO Boerenkaas nog steeds misterie en de norm....

1956-08-13_LC

Ingezonden n.a.v. bovenstaande „Wel kaasbereiding op de boerderij”

1958-09-12_NGO

Boerenkaas, na strijd van 50 jaar, eigen rijksmerk

1960-xx-xx_Boek

Iets over Kaasafzet – ook De Producent  - stukje tekst uit Boekje 60 Jr FNZ

1961-10-31_NGO

Hoornaar De kampioenskaas van mevrouw Wingelaar te Giessenburg

1964-08-10_LC

Oude Zuid-Hollandse kaasmarkten verliezen hun brikken

1965-11-19_NGO

De toekomst van de kaasbereiding op de boerderij

1966-10-19_NGO

Knipsel:  Hoornaar - Veefokdag / Kaaswedstrijd - Uitslagen

1967-05-30_LC

Uit andere bladen De Landbode „Over Boerenkaas”.

1975-08-21_WCo

Woerden kaasmarkt 90 Jr.

1976-08-10_NvhN

Boerenkaas uit ....Groningen

1977-10-01_NGO

Hoornaar Fokveedag met aandacht voor de Boerenkaas

1978-08-01_WCo

In Memoriam Rijkszuivelconsulent (Utrecht) Ir. D. Rozeboom

1979-05-29_LiS

Algemeen verhaal over (boeren)kaas

1980-04-19_LC

Productie van Boerenkaas iets gedaald

1980-04-24_WCo

Verslag Discussie over toekomst van de Boerenkaas

1981-11-21_LC

 'Veemarkt’: over wel en geen Rouwmelkse kaas uit de fabriek - (Texelaar)

1984-06-16_LC

„Zelfkazen, geen hobby maar een Vak” - Gebroeders Bosma Idsegahuizum (Fr.)

1985-12-05_LC

Kaasboerderij De „Bokkepleats” in Offingawier (Fr.) van fam. Twijnstra

1986-11-29_NvhN

Over de Zevenhonderd zelfkazende veehouders – Bond van Boerderij-Zuivelbereiders

1990-05-30_WCo

Echtpaar Van Schaik eindicht hoog bij Jan den Beste trofee

1995-11-25_LC

Kaasboerderij  (Biologisch)  in Dudega (Fr.) van Fam Craens

 2000-11-10_NvhN

Boerderij-Zuivelberijders hebben problemen met Campina-MelkUnie

2005-08-13_LC

Merknaam „Boerenkaas”.  dreigt te verdwijnen!

2007-02-19_LC

Boerenkaas erkend als Gegarandeerde Traditionele Specialiteit

2007-12-12_LC

Eerste kaas met nieuwe kaasmerk Kaasboerderij Vogel in Tijnje (Fr.)

BIJLAGEN

Bijlage-01

Statistische gegevens (boeren)kaas

Bijlage-02

Bond van Kaasproducenten – opgericht 1914

Bijlage-03

De Coöperatieve Producent Handelsmaatschappij – opgericht 1915

Bijlage-04

Zuivelconsulentschap

Bijlage-05

Kaascontrolestations Leiden / Utrecht / Zuid-Holland  

Bijlage-06

De Kaaskwestie Beginperiode 1890-1916

Bijlage-07

1928-01-13 Het Kaasbesluit    II - Tekst uit Officieel Orgaan F.N.Z. (Coöperatie)

1928-01-20 Het Kaasbesluit   III - Mening Bond van Kaasproducenten

1928-02-03 Het Kaasbesluit   IV - Mening Uit Weekblad voor Zuivelbereiders  

1928-04-13 Het Kaasbesluit    V - Brief bestuur Kaashandelaren

1928-04-20 Het Kaasbesluit    VI- Brief bestuur Kaashandelaren

1928-04-27 Het Kaasbesluit  VII - Brief tegenstanders aan Minister

1928-05-25 Het Kaasbesluit VIII - Brief F.N.Z. Aan Minister - met commentaar