Datum_bron

Onderwerp

1878-08-07_LD

Over de toekomst – Boter- en kaasfabrieken

1878-10-20_HHC

Jb. Boeke uit Groningen over afromen melk mbv. Swartz methode

1885-12-07_LC

Laval uitvinder v.d. Centrifuge......en de Emulsor, te gebruiken voor nepkaas xxx

1890-03-10_LC

Protest tegen fabriekskaas

1893-02-19_NGC

Advies om fabriekskaas te maken van afgeroomde melk

1896-04-02_SCo

Proefnemingen bij het kaas maker – dr. v.d. Zande - mogelijk naar elders

1896-11-26_SC

Proeven met toevoegingen bij kaasbereiding – ook Boekelmethode ‘Lange wei’

1896-12-17_NvdD

Klacht over vermindering vetgehalte in huidige – 1896 – kaas!

1898-08-13-LC

De Nederlandsche kaashandel in Engeland

1899-11-16 SC

Onderzoek naar gehalten in kaas.

1900

1900-12-15

Lezing Dr. L. T. C. Schey over melkonderzoek en boter- en kaasbereiding

1903-05-21_SC

Vereniging tegen Knoeierijen in den boter- en den kaashandel.

1903-10-01_SC

Bond N.-H.: Wenselijkheid van merktekens vetgehalte op kaas – onbeantwoord 01-12

1903-10-22_SC

Consulent v. Rhijn uit Londen: over „De Kaaskwestie”. 01-12

1903-10-25_SC

Wat doen we met de slechte naam vd. Hollandsche Kaas ? Verg. HmvL.

1903-12-05_LC

De Nederlandsche Kaashandel op Engeland.

1904-03-24_SC

Ingezonden: Tegenstander vet- gehaltecontrole en uitbetaling

1904-12-04_SC

Hollandsche Maatschappij van Landbouw – vergadering over de zg. kaaskwestie-1

1904-07-11_LC

Over slechte kaas en kunstkaas (in 1888)

1904-11-27_SC

Rapport omtrent het opmaken van kaas onder de wei,

1905-01-08_SC

Boekje Rinkes Borger De Kaaskwestie

1905-05-11_SC

Ver. tot bevordering en verbetering der zuivelbereiding in N-H.- kaaskweste

1905-05-21_SC

2e Vergadering over de zg. kaaskwestie: plannen voor kaascontrolestation(s)

1906-02-19

Kaascontrole 40+ Edammer Noord-Holland 19 Februari1906 (ook N-H 1 Juli)

1906-04-01-SC

Over: Vereeniging Het Kaascontróle station „Noord-Holland.” kaaseisen

1906-02-19

Kaascontrole 40+ Edammer Noord-Holland 19 Februari1906 (ook N-H 1 Juli)

1906-04-01_SC

Over: Vereeniging Het Kaascontróle station „Noord-Holland.” kaaseisen

1906-10-30

Kaascontrole VV (boerenkaas) Zuid-Holland 30 Okt. 1906 /

1906-12-02

Vergadering Hollands Noorderkwartier: Kaasproef over Boekelscheurtjes

1907-01-01_LD

Iets over het Kaascontrolestation Zuid-Holland

1907-01-17_LC

Bezwaar tegen praktijk kaascontrolestation Zuid-Holland - kaashandel

1907-01-17_SC

Onze Nederlandsche Kaas – brochure departement LNV.

1907-04-10_LD

Plan Bond v. Zuivelf. voor afschaffen kaasmarkten

1907-04-28_SC

1e Verslag vergadering: Kaas-contróle – Noord-Holland

1907-09-05_SCO

Kaas-contróle – Noord-Holland

1907-10-31_SC

Adres aan Regering Ned. Ver.van Kaashandelaren over De Kaaskwestie

1908-01-09_SC

Ingezonden Dr. Schey: ‘Het grote gevaar voor de N-H. Edammerkaas testen

1908-04-09_SC

Het Kaascontróle-station Noord-Holland

1908-04-26_SC

Dr. L.T.C. Schey over: De kaascontrole

1908-05-21_SC

Ver. van Kaashandelaren over „De kaaskwestie.” 01-12

1908-05-24-SC

Oproep tot deelname aan Kaascontrólestation N-H. 02-12

1908-09-06_SC

Het Kaascontrole-station Noord-Holland.

1908-10-08_SC

Vergadering; Bond van Zuivelfabrieken in N-H. met Kaascontrolestation N-H

1908-11-15_SC

Wat is „Hollandsche" kaas?

1908-12-06_SC

Handleiding ‘Reincultuur bij de kaasbereiding.’ – Dr. L.T.C. Schey

1909-02-23_SC

Verslag vergadering Kaascontrolestation Noord-Holland.

1909-03-11_SC

Bond van Zuivelfabrieken N-Holland: dr. Schey ‘te hoog vochtgehalte der kaas.’

1909-05-22_SC

De vooruitgang der kaasmakerij door gebruik van reincultuur.

1910

1910-02-03_SC

Kaashandelaar Joh. Merz: bezwaar tegen huidige kaascontrole.

1910-02-18_LC

Het Rijkskaasmerk.

1910-02-23_NBvF

Het Rijkskaasmerk

1910-03-15_SC

Verslag vergadering Kaascontrolestation Noord-Holland.

1910-04-02_Nvd

D Overzichtsartikel over boter en kaasvervalsingen en controle met Rijksmerken

1910-04-30_LC

Standpunt FNZ. bij (kaas)kwestie voor kaascontrolestation in Friesland

1910-09-04

Wetsontwerp ingediend over het merken van kaas

1910-09-24-LC

Uit de Staatsmachine: Overzichtartikel over Merken van kaas

1910-12-01_SC

Vers;ag verg. Bond van zuivelfabrieken Noord-Holland – Lezing dr. Scheij

1911-01-02_SC

Kaasonderzoek

1911-01-31_SC

Het Merken van Kaas

1911-09-14 SC

Over gebruik van Reincultuur en Lange wei

1912-04-13_SC

Opheffingsvergadering Het kaascontrolestation Noordholland. Nu controle Bond

1912-04-13_SC

Vergadering FBvCZ: standpunt pasteurisatie van de – teruggeleverde – wei

1912-10-22

Kaascontrolestation Friesland 22 oktober 1912

1913-01-15

Kaascontrole VV (boerenkaas) Utrecht 25 januari 1913

1913-03-11

Dr. Schey Over Friesch plan voor verlaging vet in Edammers

1913-07-26

Merken van volvette kaas

1913-10-04_ScC

A. v. Wijnen Gouda oproep oprichtingsvergadering. Bond v kaasproducenten

1914-02-12

Moet naar zelfkazers

1914-04-03 AG

Rijksmerk voor volvette kaas

1918-02-18 LC

De Kaassmokkelaffaire – Jac Boekel

1919-09-04

Kaascontrole Zuid-Holland 4 september 1919

1919-05-23

Kaascontrole Noord-Holland 25 mei 1919

1920

1920-01-24_SC

Ingezonden Stukken Dr. L. T. C. Schey: De Nieuwe Bond van Zuivelfabrieken.

1920-06-15-SC

Dr. L. T. C. Schey: Stand van zaken van de huidige kaascontróle.

1920-07-26-MLC

Motie Nieuwen Bond van Zuivelfabrieken: tegen het kaasmerken.

1921-02-07_NLC

Bond van Zuivelfabrieken N-H. Over nut Kaascontrole.

1921-03-07_SC

Nw. Bond van Zuivelfabrieken: Tegen verplicht kaasmerken en kaascontrole

1923-07-06-LC

Verwarring over begrip volvette kaas.

1923-11-24_NGC

Overzicht artikel: Meer controle op vetgehalte kaas noodzakelijk

Pasteurisatie kaasmelk

Uit Warga 50 jr. Opmerking 1925 april begint met kaasmelkpasteurisatie

1924-05-03

Pasteurisatie van de kaasmelk. Rapport Friesche Zuivelbond

2e Kaaskwestie Exportverbod ongecontroleerde kaas

1926-02-08

Het ontwerp-kaas-besluit.

1926-05-28

De volvette kaasbereiding

1926-08-06-AZB

De verbetering van de wereld per wet.

#1926-12-02-LC

Agendapunt FBvCZ.: FNZ.vraag; ‘Vetgehalte Volvet en boerenkaas uit fabriek’

1927-01-14_AZB

Dwang of Vrijheid?

1928-01-16_LC

Bezwaar De Producent tegen kaasbesluit

1928-01-06_AZB

 Het kaasbesluit dl-I t/m VIII 13 jan. / 20 jan., / 3 febr., / 13 april / 20 april / 27 april / 25 mei

1928-05-30_OO

Exportverbod van ongecontroleerde Kaas en boter

1928-06-20_OO

Het uitvoerverbod van ongecontroleerde boter en kaas

Advertentie bijeenkomst VVZM 29 juni

1928-06-29_AZB

Verbod van uitvoer van boter en kaas zonder Rijksmerk.

1928-06-27_OO

Verslag 'Verbod van uitvoer van boter en kaas zonder Rijksmerk' VVZM

Overgenomen uit de Leeuwarder Courant.

1928-07-18_OO

Invloed Het Kaasbesluit op fabrieksverkoop.

1928-07-20-AZB

Als ZIJ er maar geen last van hebben....

1928-08-03_AZB

Uitvoerverbod van boter en kaas zonder Rijksmerk.Commentaar U. Kooistra in Leeuwarder Courant 21 Juli 1928op VVZM Vergadering 29 Juni 1928 Met aansluitend commentaar hierop door Blink

1928-08-15_OO

Studiereis van buitenlandsche deskundigen op het gebied der voedingsmiddelencontróle

en zuivelbereiding. Met diner aangeboden door FNZ. en VVZM.

1930

1930-10-28_LC

X van Wijnen BvKP: ‘De Friesche fabriekskaas’

1931-04-18_LC

Kamervragen: „de volvette Goudsche boerenkaas”

1931-04-29_LC

FBvCZ.: over vetgehalte diverse kaassoorten.

1932-06-25_LC

De smaak van de kaas en de kaasmelk-pasteurisatie

1937-01-19_HC

Pasteurisatie van de kaasmelk

1937-05-22_SC

Standpunt Bond van Zuivelfabrieken in N-Holland: Pasteurisatie van de kaasmelk.

1938-04-23_AC

Boter- en Kaascontrólestation Noord-Holland: Dr. Schey benoemd tot eere-lid,

1938-07-19_SC

Jaarverslag Bond van Coöp. Zuivelfabrieken – kaas

1938-10-15_AC

Vereniging Oud-leerlingen Kaasmakers vakschool Hoorn bijeen

1939-03-10_AC

Lezing Huisman: Heeft onze kaas een te hoog watergehalte?

1939-04-22_AC

G. Nobel op vergadering kaascontrolestation: Een pleidooi voor kwaliteitskaas

1939-05-22-SC

Kaascontrole-geschil nog niet bijgelegd, directeur „Aurora” verdedigt fabrieken.

1940

1945-10-25

Radiopraatje dr. Ir. P. W. - Boekel: Regeling van en contróle op kaasproductie

1948-01-22_LC

Over kwaliteit en export van ‘de Friese kaas’

1949-09-08_LC

Kaasmakers, let op uw zaak!

Kaascontrole

  Friesland

 1938-06-28: Kaascontrole Friesland 25 jaar (nog ophalen kaascontrole MAP)

  Utrecht

  Z-Holland

  N-holland

  Brabant

BIJLAGEN

bijlage-1

 Boek Geluk: De Kaaskwestie in Boek ‘Geluk’ Zuivelcoöp. in Nederland (1967)

bijlage-4

 De nieuwe fabriek van de vereeniging „Het Kaasmerk" te leiden.

IN WO-II MAP 1940-12-11 pasteurisatie kaasmelk

TIJDELIJK

tijdelijk-1

 Kernhemmer / Meshanger