#ZH/2020-08-06

voorgaande

voorgaande

.Dordrecht - 2/2

Dordrecht div. DMI 1897-1970 / Sterovita 1941-??

Sterovita Dordrecht:                                                                      Bron: http://citybooksdordrecht.nl/sterovita-7-x-gecontroleerd/

Elke stad had in het verleden wel zijn eigen melkfabriek. Zo bestond in Rotterdam de RMI (Rotterdamse Melk Inrichting), Dordrecht de DMI en later Sterovita. Deze fabriek gebruikte de reclameslogan ‘7 x gecontroleerd’, maar in de volksmond werd gezegd ‘7 x afgeroomd’. Deze fabriek was gevestigd aan de Weeskinderendijk. Toen deze fabriek werd overgenomen door Melkunie, was de toekomst van de fabriek heel onzeker. De normale melkproductie was niet lonend meer, maar specialisatie redde de fabriek. Er werd een speciaal drankje vervaardigd genaamd Eggnog, ook wel eierpunch genoemd, voor Amerikaanse militairen in Duitsland. Eggnog is een cocktail op basis van melk, cognac en een ei. Deze drank wordt vaak rond de kerstdagen gedronken. Het recept werd al in de 18e eeuw gebruikt. De Sterovita fabriek bestaat al lang niet meer, maar je kan zelf wel Eggnog maken. Hier is het recept: