Kolom

Onderwerp

Eenheid

Bron:

A

Jaar

B

Totale boterproductie

Mln. Kg.

1807 t/m 2012 CBR HR 5) / 1990 t/m 2010 LEI 1) /

C

Binnenlandse boterconsumptie

Mln. Kg.

D

Roomboterconsumptie / persoon

Kg. / persoon

5) / zie ook tabel room boter en margarinegebruik bij boterknipsels

E

Export naar Indië / 1972 > Import

Mln. Kg.

3) ZJB: 1953 V-6  en 1965-’66 blz. 162 - zie knipsels / na 1972 (import) xx/yy is boter / boterolie

F

Export naar Engeland / 2000> Duitsland

Mln. Kg.

3)  1953 en 1965-’66 / Na 2000 PZ en CBS  xx/yy boter/boterolie

G

Export naar België / 2000> België

Mln. Kg.

3)  1953 en 1965-’66 / Na 2000 PZ en CBS  xx/yy boter/boterolie

H

Export naar Duitsland / 2000> EU

Mln. Kg.

3)  1953 en 1965-’66 / Na 2000 PZ en CBS  xx/yy boter/boterolie

I

Export naar Frankrijk / 2000>  3e Landen

Mln. Kg.

3)  1953 en 1965-’66 / Na 2000 PZ en CBS  xx/yy boter/boterolie

J

Totale boterexport 2000> Totaal

Mln. Kg.

3)  1953 en 1965-’66 / Na 2000 PZ en CBS  xx/yy boter/boterolie

K

Waarde van de boterexport

Mln. gulden

3)  1953 en 1965-’66 / Na 2000 PZ en CBS  xx/yy boter/boterolie

L

Percentage van zuivelexport

%

M

Prijs Meppeler markt

Gulden / kg.

N

Prijs Leeuwarder vrijdag markt

Gulden / kg,

1860 t/m 1912 10) blz. 620> /

O

Consumentenprijs roomboter / kg.

1860 t/m 1989 5) /

P

Jaar

Bron

Noot

Korte benaming

Bron: www of  papier

1)

LEI

www

http://www3.lei.wur.nl/ltc/Classificatie.aspx

2)

PZ**

  http://www.zuivelnl.org/

 / Off-line:  PZ jaarverslagen 2000-2014 / vanaf 1995 xx/yy,  (x roomboter en y boterolie)

3)

ZJB

Zuiveljaarboek of voedingsmiddelenb.

Merendeel in eigen bezit - zie voorbeeldpagina

4)

CBS

StatLine / Historische reeksen

http://statline.cbs.nl/statweb/  /   http://www.cbs.nl/.../historische-reeksen.htm   /    http://statline.cbs.nl/..........

5)

CBS

200 jaar CBS tijdreeksen pdf

Off-line versie ophalen                                                    (Bron was: http://www.cbs.nl/NR/...../200jaarstattijdreeksen.pdf)

6)

ov

Ontwikkeling vd Ned. Veehouderij

Boek D.H. V. Adrichem Boogaert uitgave Min. Van Landbouw en Visserij - 1970 - eigen bezit

7)

cr

Geschiedenis.....Ned zuivelbereiding

Dissertatie Dr. Ir. V.R.IJ. Croessen 1932 - volledige on-line versie ophalen  - eigen bezit

8)

OO

Officieel Orgaan der FNZ

In bezit als knipsel   - ‘bron’ was meestal CBS / LEI en PZ

9)

ZZ

Zuivelzicht

In bezit als knipsel  - ‘bron’ was meestal CBS / LEI en PZ - voorbeeld

10)

hy

H. B. Hylkema

Leerboek der Zuivelbereiding derde druk 1913 - eigen bezit

11)

zv

zuivelverordening.........PZ uitgave 1980

‘10 jr zuivelverordening = 10 jaar zuivelbereid?’. Blz. 411>  tabellen 1968 - 1980 - zie ook MAP boterbergen....dl-1.

17)

mk

Gegevens via Merijn Knibbe

*

Voorlopig

**

PZ. In 2014 opgeheven